茄子とひき肉のしょうが炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 なすは食べやすい大きさに切り、１０分ほど水にさらしておく。
- 2 ひき肉としょうがを炒める。火が通ったら茄子を入れて、茄子がしんなりするまで炒める。
- 3 茄子がしんなりしたら、水としょうゆと顆粒だしを入れて、水分がなくなるまで炒める。
- 4 水分がなくなったら、味の素で味を整えて出来上がり。
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