山菜ナッツ豆腐帆立チーズパン粉焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 バター16gとスチームセロリ50g、酒３５ｍｌミキサーペースト、オレガノバジルソルトをフライパンに乗せ弱火で温める
-
2
バターがトロけてから山菜乗せる
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3
0.5～1.5分火を通す
-
4
鶏ガラ65gを湯に入れ酒１５ｍｌで鶏がら汁作成
- 5 フライパンに帆立汁ごと、５ｃｍ豆腐1丁、鶏がら汁１５０ｍｌ～３５０ｍｌ乗せ3分火を通す
- 6 耐熱皿にバターを塗る
-
7
耐熱皿に豆腐と鶏がら汁、帆立、山菜を乗せ、細アーモンド、カシューナッツ、落花生、パン粉、チーズを乗せ味を調える
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8
グリル調理機を180度に温め、耐熱皿を乗せ7～8分火を通す
-
9
チーズに焼き色が付いたらお皿に乗せ完成
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