葱と鶏照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏胸 1枚200g
- 酒 ３５ｍｌ
- 塩胡椒 少々
- 輪切１５ｃｍ葱 1本
- 醤油 ３５ｍｌ
- 味醂 ５ｍｌ
- お好み砂糖 小匙0.5g
- 油 5g
- 生姜汁 5ｍｌ
作り方
-
1
鶏200gに酒３５ｍｌをまぶし、
塩胡椒少々乗せ5分待つ - 2 食べ易くしてから塩胡椒で味を整える
-
3
グリルに水を入れ中火で１０分火を通す芯まで火を通してから裏返す
-
4
フライパンに油、お好み胡麻
を５g乗せ、刻んだ葱１本と鶏と生姜汁５ｍｌ乗せ１～２分ちゅうびを通す
-
5
醤油３５ｍｌと味醂５ｍｌで味を調える
お好みで砂糖小匙０．５ｇ入れる
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