マッシュポテトモズクステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ポテト粉１１５グラムをお皿に乗せる

   

2. 2 はかりに乗せ目盛り見る

   

3. 3 バター１５gに弱火を通し、牛乳１５０ｍｌを入れポテトパウダーを混ぜる

   

4. 4 モズク３５gは７～８時間塩抜き後約５cmに刻む
   ポテトの粉がないときは、蒸ジャガイモ４個と牛乳１５０ｍｌをミキサーに入れ薄力粉１５０gに塩胡椒少々入れ練る
5. 5 冷めてから刻んだ塩抜きモズク３５gを小判型に丸め、油１５ｍｌを乗せたフライパンに
   乗せ表と裏に約５分火を通す

   

6. 6 焦げ目が付いてからお皿に乗せ完成
   塩味なので調味漬けずに食べれました