∝しし唐肉詰めトマトバジル芝麻醤煮∝ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 しし唐５本を縦割り後、片栗粉１５g、なければ薄力粉を乗せる
- 2 豚挽肉２００～３００gに塩胡椒少々、おろし玉葱１５g～３０g、、生姜５gなければ生姜汁１５ｍｌを混ぜしし唐に詰め、入らなかった分を丸く整える
- 3 生姜講座；生姜を丸ごと皮を剥き、冷凍保存１時間で解凍後１５分で生姜を押すと汁が１５ｍｌ簡単に絞れます
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4
しし唐に詰めた肉と丸めた肉を油１５ｍｌを入れたフライパンで３～５分中火を通す
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5
角切りトマト１個分３５gと乾燥バジル小さじ１と酒大匙１ミキサートマトソースを５０ｍｌフライパンに入れ、お醤油１５～３０ｍｌと味醂５ｍｌ、細切りトマトを乗せ中火で５分火を通す
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6
汁を見ながら大蒜小匙０．５と芝麻雀小匙１～２を汁に溶き味を調える
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- しし唐肉詰めトマトバジル芝麻醤煮
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