◇南瓜とチェリーレーズンのタルト◇ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳５００ｍｌ～６００ｍをミキサーに入れ、蒸し器に５～１０分水を入れ火を通した南瓜３００gをミキサーする

   

2. 2 ボウルに取り、容器を洗って、
   はちみつ５gとクリームチーズ５０gと生クリーム３０ｍｌシナモン少々を入れミキサー用意する

   

3. 3 バニラエッセンスを数滴入れ蓋を閉じ、ブレンドボタンを押す

   

4. 4 バター５０グラムと薄力粉１５０gを袋でよく揉む

   

5. 5 ヨーグルト１５gを混ぜ、タルト盤にシートをを敷き生地を乗せる

   

6. 6 １でミキサーしたパンプキンと
   ３でブレンドしたクリームを混ぜタルト生地に乗せる

   

7. 7 ワイン１５ｃｃと氷砂糖３gに漬けたチェリー８個とレーズン３０gをパンプキンに乗せ、オーブンを１８０℃に用意する

   

8. 8 ７のようにラップを掛け、冷蔵庫で３０分冷やす

   

9. 9 オーブン１８０℃が用意されたらタルトを１８０℃で１５分焼く

   

10. 10 生地が少し柔らかな場合は、
    ２００℃トースターで５～１０分焼く