お刺身と蕪と玉葱のバルサミコ漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰹刺身；２枚おろし 半分
- 大葉 １枚
- 蛸足 １本
- 柚子皮 少々
- 蕪 ２個
- 塩 少々
- おろしレッド新玉葱 小匙１
- バルサミコ 小匙１
- はちみつ 小匙０．５
- お刺身生姜、わさび 少々
- 刺身お醤油 各小匙１
作り方
- 1 鰹半身と蛸足１本をを食べやすい大きさにしてから、大葉と柚子皮を刻む
- 2 スライス蕪を塩でしんなりさせ、すりおろしたレッド新玉葱を混ぜ、バルサミコとはちみつ少々で漬ける
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3
お皿に添え完成
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- カテゴリ
- お花見・春の行楽
- 料理名
- お刺身と蕪と玉葱のバルサミコ漬け
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