デミグラスソースで☆煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 【ハンバーグ材料】
- 合挽き肉 300～400g
- 玉ねぎ 中1/2個
- 卵 1個
- パン粉(1/2カップ) 大さじ6～7(20g)
- 牛乳 大さじ3
- 塩こしょう 少々
- 【煮込みソース材料】
- ☆コンソメ 小さじ2
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆しょうゆ 小さじ1
- ☆赤ワイン(白・料理酒でも) 大さじ3
- ☆水 大さじ3
- ☆中濃ソース 大さじ1
- ☆デミグラスソース(ハインツ) 1缶(290g)
- ※しめじ(お好みで、なくても) 1株
作り方
-
1
煮込みソース☆の材料を混ぜ合わせておく。
しめじは、石づきを切って食べやすくほぐしておく。
※しめじはお好みで。なくても大丈夫。
-
2
玉ねぎはみじん切りにして、ハンバーグの材料をボウルに入れてよくこねる。
-
3
よくこねたハンバーグを、小判型又は丸型にする。
真ん中をへこませておくと、焼いた時に形がきれい。
-
4
丸めたハンバーグを、フライパンに並べて、両面に焼き色を付ける。
※煮込むので中は生でも大丈夫です。
-
5
焼き色がついたら、1、の煮込みソースを流し入れて、弱めの中火～弱火で10分ほど煮る。
※しめじを入れる時はここで加える。
-
6
焦げないように時々混ぜながら、煮込んで出来上がり。
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とりあえず乾杯2024/05/09 09:04
ごちそうさま。 -
みずいろいろ2024/04/04 20:07
美味しかったです！ -
もち米2合2024/02/05 14:56
たまにデミグラスソースで食べたくなるんです
美味しかったです♪ -
Kenta'sレシピ2024/01/17 04:03
参考にさせてもらいました！美味しかったです！！
レシピへのコメント
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デミグラスソース缶を使うので簡単です。