揚げずに作る大学芋＊ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- さつまいも 360g
- ○きび砂糖 大さじ1
- ○みりん 大さじ1
- ○醤油 小さじ1
作り方
- 1 さつまいもは乱切りにして、5〜10分くらい水にさらしておく。
- 2 さつまいもを耐熱ボウル等に入れラップをし、500wのレンジで5分くらい加熱する。
- 3 フライパンに油を引き、さつまいもを入れ焼き目をつけていく。
- 4 ○を加えて全体を絡めていく。
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