コーヒー&ラム酒香る★さつまいもでスイートポテト レシピ・作り方
材料（6個分人分）
- さつまいも または 焼き芋 1本(200g程度)
- バター 15g
- 生クリーム 30ml〜
- 砂糖 大さじ1/2〜
- ラム酒 小さじ1〜
- インスタントコーヒー 大さじ1/2
- お湯 小さじ1
- 卵黄(あれば) 1個
作り方
-
1
さつまいもを洗い、
濡れたまま
オーブンレンジに入れ、
焼き芋モードで焼きます。
買ってきた焼き芋などがあれば工程2へ。
-
2
粗熱を取ったら皮をむき、
マッシャーなどでつぶし、
熱いうちにバターを入れます。
-
3
混ざったら卵黄以外の他の材料を投入！
お湯はインスタントコーヒーにめがけて入れてね。
よく混ぜたら、味見！
お芋により甘さや水分量が違うのでお好みの味、固さに調整して下さい。
-
4
丸めたり、
ラグビーボール型にしたりして
アルミカップに入れ、
卵黄があれば刷毛でぬります。
こちらは丸いのはコーヒー味、
横長はコーヒーなし。
-
5
200℃のオーブンで約20分
焼き目がつくまで焼きます。
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- 料理名
- スイートポテト
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大人味のスイートポテトです^_^