【男の宅飯】男の優しさ オニオンジンジャースープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ 1個
- バター 8g
- コンソメ顆粒 4g
- しょうがすりおろし 5g
- 水 500ml
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 玉ねぎの皮を剥き、繊維を断つように2mm幅程度にカット。
- 2 耐熱容器に入れて500w電子レンジで8分加熱。
- 3 鍋にバターを入れて火を点け、バターを溶かす。
- 4 バターが溶けたら玉ねぎを鍋に入れて常にかき混ぜながら弱めの中火で飴色になるまで炒める。
- 5 玉ねぎが飴色になったら水を加えて中火で沸騰させる。沸騰したらコンソメを加える。
- 6 20分程弱火で煮込み、しょうがすりおろしを加えてから塩コショウで味を整えれば完成。
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3〜4人前でレシピ公開しているが、大食漢な男には、奥さんと2人で食べ切ってしまう量だったりもする。
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