じゃがいもとピーマンのカレーきんぴら レシピ・作り方

じゃがいもとピーマンのカレーきんぴら
  • 約30分
Nature Life(ナチュア ライフ)
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シンプルなきんぴらの味付けにカレー粉を足してアレンジしてみました♪じゃがいもとよく合います!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいも、ピーマン、人参、ベーコンは千切りにしておく。
  2. 2 熱したフライパンにガーリックオイルを敷き、ベーコンを炒める。
  3. 3 ベーコンに焼き色が付いたら、人参、じゃがいもを加え、柔らかくなるまで炒める。
  4. 4 ピーマン、★を加え、水分が飛ぶまで炒めたら、最後にカレー粉を少しずつ加えて、味を整える。
  5. 5 全ての材料に火が通り、水分も飛んだら、お皿に盛り付け、完成。

きっかけ

カレー味を活かした、炒め副菜を作りたいと思ったため。

おいしくなるコツ

カレー粉は濃いめなので少しずつ味見をしながら加えてください。

  • レシピID:1140057195
  • 公開日:2022/09/20
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カテゴリ
カレー粉ベーコンにんじんピーマンじゃがいも
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つくったよレポート(1件)

  • おれき
    おれき
    2022/10/05 21:02
    じゃがいもとピーマンのカレーきんぴら
    参考にさせていただきました

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