豆腐とオクラのスープ レシピ・作り方

豆腐とオクラのスープ
  • 約10分
  • 100円以下
月のおと
月のおと
あっさりスープ❀

材料(3人分)

  • オクラ 3〜5本
  • 豆腐 1/3丁
  • 乾燥わかめ 小さじ2くらい
  • 500ml
  • ❀鶏ガラスープのもと 小さじ1
  • ❀しょうゆ 小さじ1/2
  • ❀塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1 お鍋に水を入れて沸騰させる。

    沸騰したら、❀を入れて、
    味を調える。

    乾燥わかめを入れる。
  2. 2 オクラは、塩で板ずりをする。

    ガクの茶色い筋をぐるりと包丁でむく。

    オクラの先端を一枚だけ切り落とす。

    8ミリ程の輪切りにする。
  3. 3 ①に豆腐を角切りにして入れる。
  4. 4 ②で切ったオクラを入れて、サッと煮、

    (歯ごたえがあるほうがおいしいので茹ですぎない✯です) 

    ちょい固めの食感あるくらいになったら火を消して、
    お椀によそつてできあがり♪

きっかけ

揚げ物の日のスープに。 お味噌汁ばかりじゃなく、スープもほしいと息子からのリクエストで。

  • レシピID:1140056899
  • 公開日:2022/08/04
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
オクラわかめわかめスープ絹ごし豆腐木綿豆腐
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(4件)

  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2022/09/16 20:33
    豆腐とオクラのスープ
    おとさん☺️私も夕飯にオクラのスープ作りました☘️オクラたくさん収穫したので、使えて嬉しいです♥
    いつもレポ、ありがとうございます(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
  • 夢シニア
    夢シニア
    2022/08/27 14:55
    豆腐とオクラのスープ
    ランチにいただきました~
    茶色は玉葱の皮のベジブロスです~
    優しい味で美味しかったです(*^^*)
  • mint✩(返レポお休み中)
    mint✩(返レポお休み中)
    2022/08/21 16:59
    豆腐とオクラのスープ
    こんにちは♪さっぱりヘルシーで、オクラのとろみも優しくて美味しかったです♪レシピありがとうございました♪ごちそうさまでした(˶ᵔ ᵕ ᵔ˶)
  • れいにゃ~ん✿
    れいにゃ~ん✿
    2022/08/10 00:33
    豆腐とオクラのスープ
    おとちゃーん☽・:*豆腐とオクラのスープ♪♪今回の豆腐レシピにピッタリ♪オクラのネバのトロリ♪♪美味しかったです٩(ˊᗜˋ*)و♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る