白ネギスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 450cc
- 白ネギ 4本
- 麩 4個
- 固形コンソメ 1個
- 薄口醤油、味醂、しょうが汁 各小さじ2
- 塩コショウ お好みで
作り方
- 1 鍋に水、固形コンソメ、味醂、好みの大きさにに切った白ネギを入れ、蓋をして中火で5~10分、加熱する
- 2 1に麩、薄口醤油、しょうが汁を加え、白ネギが好みの柔らかさになるまで、加熱する
- 3 2を器に盛り、好みで塩コショウをふって出来上がり
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