ふわっふわっ★かきたまとじトマトコンソメスープ レシピ・作り方

ふわっふわっ★かきたまとじトマトコンソメスープ
  • 約10分
  • 300円前後
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
かきたまのふわっふわっ!感をいっぱい見てほしくて、お鍋ごと撮影しました^_^
お肉なくても大満足!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 トマトは一口大にきっておく。
  2. 2 ボールに卵を溶きほぐし、塩こしょう、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
    カットしたトマトを入れて混ぜておく。
  3. 3 お鍋に水を入れて沸騰させる。
    沸騰したらコンソメをいれる。ぐつぐつと沸騰させておく。
    2の卵液を少しずつお鍋に入れる。
  4. 4 お鍋に一気に卵液を入れてしまうと、スープの温度が一気に下がってきれいなかきたまができないので3〜4回に分けて、その都度熱々のスープに卵液を入れてかきたまを作ってください。

きっかけ

お肉なしでも美味しい!

おいしくなるコツ

スープの温度を常に熱々の状態で卵液を入れてかきたまを作ってください。 卵液にマヨネーズを入れることでかきたまがふわっふわっになります。

  • レシピID:1140055572
  • 公開日:2022/01/17

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カテゴリ
トマトスープ卵とじプチトマトトマト全般コンソメスープ
関連キーワード
コンソメスープ かきたま トマト トマトコンソメスープ
料理名
コンソメスープ
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つくったよレポート(1件)

  • お料理ビギナー
    お料理ビギナー
    2022/03/02 10:40
    ふわっふわっ★かきたまとじトマトコンソメスープ
    マヨネーズを入れたからか、卵がふわふわに仕上がりました♪
    少ない材料で簡単&節約できて、美味しかったです。

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