豆腐と鶏のつみれ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにする

   

2. 2 生姜をすりおろして1に入れる

   

3. 3 2に◎印の材料を入れる

   

4. 4 3に鶏挽肉を入れる

   

5. 5 スプーンでよく混ぜる

   

6. 6 水切りした豆腐を5に入れる

   

7. 7 豆腐を潰しながら、全体をよく混ぜる

   

8. 8 鍋に水とだしパックを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、4〜5分煮出し、だしパックを取り出す

   

9. 9 白菜、ほうれん草をざく切りにする。ぶなしめじは石づきをとって、手で割く

   

10. 10 8に⚫印の材料、白菜、ぶなしめじを入れる

    

11. 11 白菜とぶなしめじに火が通ってきたら、7をスプーン2本で団子状にしながら入れていく

    

12. 12 ほうれん草を入れる

    

13. 13 全てに火が通ったら完成