我が家の炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、ザルに入れて水気をきる

   

2. 2 人参を千切りにする

   

3. 3 フライパンに油を引いて中火にかけ、人参を入れて炒める

   

4. 4 鶏挽肉を入れて炒める

   

5. 5 挽肉の色が変わってきたら、水切りした豆腐を入れる

   

6. 6 木ベラで豆腐を潰すように炒める

   

7. 7 ◎印の材料を入れて更に炒める

   

8. 8 卵を溶きほぐし、7に回し入れて手早く木ベラで混ぜる

   

9. 9 お皿に盛る

   

10. 10 刻み葱を散らして完成