鶏皮のクレソルカリカリ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏皮 300グラム
- クレイジーソルト 大さじ1
- 片栗粉 適量
- サラダ油 大さじ2
作り方
-
1
鶏皮はちいさめに切ってから、クレイジーソルトをまぶしつける。
その後片栗粉をまんべんなくまぶしつける。 -
2
熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏皮を揚げ炒めする。
カリカリになれば完成。 -
3
炒めはじめは油分少ないですが、鶏皮に火が通ってくると、鶏皮の油分が解けだしフライパンに油がたまってきます。
その油でカリカリになります。
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- 料理名
- 鶏皮唐揚げ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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