ブロッコリーと厚切りベーコンのペペロンチーノ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは小房に切り分ける。にんにくはスライス、鷹の爪は小口切りにする。ベーコンは5mm幅に切る
2. 2 小鍋に分量外の水を入れて沸かし、ブロッコリーをサッと茹でてザルにあけ、流水で冷やして水気をきっておく
3. 3 大きめの鍋に分量外の水をたっぷり入れて沸かし、パスタを茹でる(今回使用のパスタは8分)
4. 4 フライパンにオリーブオイル、にんにくと鷹の爪を入れて中火にかける

   

5. 5 にんにくの香りがしてきたらベーコンを入れて炒める

   

6. 6 ベーコンに焼き色がついてきたら、ブロッコリーを入れて炒める

   

7. 7 パスタが茹で上がったら湯切りして、6に入れる
8. 8 パスタの茹で汁と塩を入れて全体を混ぜる
9. 9 お皿に盛って完成