手作りだとお手頃＆簡単◇もち巾着♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 沸騰した湯の中に、うすあげを入れて、２～３分茹で、油抜きをする。
2. 2 茹でてる間に、
   おもちを半分に切る。

   

3. 3 ①のうすあげを、軽く水分をきる。
   
   (まな板が油っぽくならないようにひいた)アルミホイルの上において、うすあげを半分に切る。
4. 4 菜箸を数往復、よく押しながら転がしてから、
   うすあげを袋状に開ける。
   
   破けないように、じっくりそーっとあける。

   

5. 5 中におもちをひとつづつ入れる。
6. 6 うすあげのくちを、扇子みたいにひだひだに折って、爪楊枝でとめる。

   

7. 7 一本だと煮込んでる時にはずれやすいので、爪楊枝２本使う。
   
   少しずらして、✕のようにクロスすると取れにくいです。

   

8. 8 完成です♪
   
   爪楊枝をさしたまま、おでん等に入れて煮てください。
   
   お皿に盛り付けたら、そーっと爪楊枝をはずしてください。