業スー豆腐皮入りの酢物 〜拌三丝〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐皮は1分茹でて、水気をしっかり切っておく
- 2 きゅうりと人参千切りにしておく。
- 3 きゅうりを塩揉みして水分が出てきたら、サッと水で洗い、水気をしっかり切っておく(絞ってさらにザルにあけておく)
- 4 ●印の材料をボウルに入れてよく混ぜる
- 5 4のボウルにきゅうり、人参、豆腐皮を入れて混ぜ合わせる
- 6 お皿に盛って、白胡麻を散らしたら完成
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