なす、きゅうり、オクラのさっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナス、きゅうりは細切りに、みょうが、オクラは斜め薄切りにする
- 2 なすは水に5分ほどさらしアク抜きする。ザルにあけて水を切る
- 3 フライパンに油を引き茄子をしんなりするまで炒め粗熱をとる
- 4 ボールにきゅうり、オクラ、みょうが、茄子を入れ混ぜ合わせ、調味料を全て加えよく混ぜあわせる
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