ケチャップを使わないオムライス レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 たまねぎ、にんじん、キャベツは細かく切っておく。
- 2 フライパンに油をしき、1の野菜を強火で炒める。しっかりと炒めたらコンソメ顆粒、醤油、酒、チリソース、ツナ缶を加え味をつける。
- 3 中火にしてご飯を2に加え、均等に味が馴染むように混ぜ合わせる。
- 4 3を器に盛っておく。
- 5 溶き卵にミックスチーズを加える。
- 6 熱したフライパンにバターを乗せて溶かし、中火で卵を焼く。今回は2人分用意したかったので、バターは5gずつ、卵は2個ずつで2度焼いています。
- 7 卵の表面が8割程度固まったらフライ返しを使用して周囲をフライパンから剥がす。ひっくり返さずに、滑らせるようにしてごはんの上に盛り付ける。
きっかけ
オムライスをリクエストされたけれどケチャップがなく、トマト缶1缶は多いと思ったので、別の味付けにしました。
おいしくなるコツ
物足りないと感じる場合には、ツナ缶を鶏もも肉に変えてみてください。 ご飯は2人分より多めの分量なので、後日もう1度楽しむこともできます。
- レシピID:1140040097
- 公開日:2020/06/12
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