ひと手間で美味しい〜レバニラ炒め〜 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
レバーは一口大に切り、さっと水洗いし、水気を切っておく。
ボールにすりおろしにんにく、すりおろししょうが、醤油、レバーを入れ、5分位おいて下味をつける。 - 2 レバーのボールに片栗粉を入れ、レバーにからめる。
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3
熱したフライパンにサラダ油ひき、レバーを揚げ炒めする。
水分と油がバチっとなるので蓋をしながら中火で表面の片栗粉をカリッとさせる感じで炒める。あらかた火が通ったらお皿にとりおく。 -
4
フライパンに一口大に切った玉ねぎを入れ炒める。しんなりしたらレバーを戻す。
中華あじのもとで味付し、食べやすい長さに切ったニラともやしを入れさっと炒める。最後にごま油入れ完成。
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- 料理名
- レバニラ炒め
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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ピッ君01292020/05/31 06:11
美味しかったです(*^^*)♪
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、旨味とボリュームアップです！