豚小間・ｷｬﾍﾞﾂ・舞茸の中華炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚小間 200g
- 舞茸 1パック
- 春キャベツ 4枚
- 青椒肉絲の素（レトルト） 1袋
- 太白胡麻油 少々
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 春キャベツの芯は薄切り、葉はざく切り、舞茸は株を落としてばらし、フライパンに太白胡麻油を引き、豚小間を広げて塩コショウを振り、舞茸・キャベツの芯を乗せて蒸し焼きします。
- 2 豚小間の裏面に焼き目が付いたら裏返し、キャベツの葉を乗せて蒸し焼きし、青椒肉絲の素を廻しかけて炒め合わせます。
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