まるでハンバーグ！？鳥むね肉でジューシーつくね レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ボウルに鳥むね肉ミンチ、塩、こしょうを入れて粘りけがでるまでしっかり練ります。菜箸を使うことで手を汚さずに練ることができます。
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2
粘りけが出たら、水、小麦粉を入れて練ります。馴染んだらしょうがチューブとネギを加えて練ります。
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3
カレースプーンで成形して、サラダ油を入れたフライパンで両面を焼きます。
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4
両面に焼き色がついたら出来上がりです。
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みつくんママ
3歳の男の子のママです。
息子が食べやすく、お弁当にも使えるお料理を作っています。
素材の味を生かすことを目指しているため、調味料は最小限にしています。
料理は愛情をモットーに、日々研究中です。
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粘りけが出るまで練り、水と小麦粉を加えることでふっくらジューシーに仕上がります。