手羽元・大根・にんじん・蓮根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 手羽元は骨にそって切り目を入れ、蓮根はタワシで洗い乱切り、大根・にんじんは皮を剥き乱切り、鍋に☆・手羽元・大根・蓮根・にんじんを入れ灰汁取りシートをかぶせて煮立たせます。
- 2 灰汁取りシートを除き、塩で味を調え、１０分程煮込み、粗熱が取れるまで置き、温めていただきます。
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