ナスの南蛮漬け★とろとろ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ナスはへたを落として一口大に切る。
-
2
☆の調味料とミョウガや赤唐辛子を混ぜておく。
- 3 フライパンにナスを入れて油を回しかけて、全体に油がいき渡るよう混ぜ合わせる。
-
4
3を中火にかける。途中、油が少なくなったら油を足し、火が通ったら強火にして焼き目をつける。
- 5 ナスに焼き目がついたらキッチンペーパーで軽く油を落として2の調味液に絡める。
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