さわら梅漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さわらに塩をふり15分おく
- 2 さわらの水気を拭いて熱湯をかけて臭みをとる
- 3 梅の種を取り、叩いて梅肉にする
- 4 みりん(大さじ1.5)・醤油(小さじ1)・梅肉・さわら(2切)を袋に入れ、1晩以上漬ける
- 5 天板にクッキングシートをひいて皮目を上にして並べて190度で10～15分焼く
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