これなら満足！簡単濃厚カルボナーラ♡ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
cachu1855
生クリームなしでカルボナーラを作ってもしゃびしゃびになってしまうけど、とろけるチーズを入れることでいい具合にとろみがついて、濃厚なカルボナーラができますょ♡
材料（1人分）
作り方
- 1 アスパラガス・ハム・しめじを食べやすいサイズに切って、フライパンでニンニクと一緒に炒めます。塩胡椒ひとつまみで味付けし、火を消してそのまま少し冷ます。
- 2 パスタを記載茹で時間より1分ほど早めで茹でます。
- 3 冷めたフライパンに卵黄・牛乳・コンソメ・塩胡椒ひとつまみ・とろけるチーズをしっかり合わせた卵液を加えます。
- 4 パスタが茹で上がったら、フライパンにパスタを入れて中火にし、素早く混ぜます。
- 5 ソースとパスタが絡んでとろみが出たらお皿に盛りつけます。ブラックペッパーをふりかけて完成♪
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