ブリあら煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ブリのアラ ３００ｇ
- 醤油 大さじ３
- 砂糖 大さじ２
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 生姜 一片
作り方
-
1
お湯を沸かしぶりにかけ臭みを取ります
その後皮目を流水で洗う -
2
鍋にぶりとひたひたの水をいれその他の材料を全て入れ火にかける
落し蓋をし沸いたら中火にする - 3 お好みの味になるなで煮詰めてください
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