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鶏手羽元と大根人参のカレー煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人人分

  • 鶏手羽元

    8から12本

  • 大根

    10センチ

  • 人参

    1本

  • カレー粉

    小1

  • 醤油

    大2

  • 砂糖

    大1~

  • みりん

    大1

  • 大1

  • カレールー

    一欠

  • 1カップ

  • サラダ油

    大1/2

  • ショウガチューブ

    2センチ

  • ニンニクチューブ

    2センチ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏手羽元と大根人参のカレー煮

子供の好きなカレー味にアレンジ

作り方

  • 1

    大根、にんじんを大きめの一口大の乱切りにする。フライパンにサラダ油を入れ火を付け手羽元とショウガとニンニクを炒め、大根と人参をれ油が回ったらカレー粉をいれ香りが立つまでいためる。

  • 2

    みずとカレールー以外の調味料を入れ沸いたら弱火にして20分ほど煮る。

  • 3

    そこへカレールーをとかしいれさらに5分煮たら完成

きっかけ

醤油の甘辛味のマンネリ解消に

レシピID: 1140022906

公開日:2015.06.17

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