人参の冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は きれいに洗って 皮を剥き 短冊切りに。
   
   細くみじん切りに。
   
   2ミリ幅に丸く切ります。

   

2. 2 丸と短冊切の人参を先に　沸騰した鍋に入れ湯がきます。（分量外の塩小さじ1/2）を入れます。
   一度網ですくい細かく切った人参を入れサッと湯がきます。
3. 3 2をザルにとり　冷まします。
   冷めたら保存袋に入れておきます。
   出来上がりです。
4. 4 こちらが キャベツたっぷりのお味噌汁です。

   

5. 5 こちらが ヘルシーなスープです。