鶏レバーのシンプル生姜煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 レバーは油を除いて一口大に切り（心臓は切り開いて血を洗い）、ボールに入れて塩少々で軽くもみ水洗い、沸騰した湯で3分程ゆでて水けを切り、こんにゃくは一口大に切って湯通ししておきます。
- 2 鍋に☆と生姜・レバー・こんにゃくを入れて煮立ったら、蓋を取り、時々揺すって、5分程煮絡めます。
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