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ダブルのワサビでいただきましょう レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • S&B本生きざみわさび

    大匙1/2

  • アスパラガス

    9本

  • 人参

    9本

  • 豚肉もも

    9枚

  • 塩コショウ

    少々

  • ポン酢

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ダブルのワサビでいただきましょう
  • 500円前後

本生きざみわさびが中と外でダブルで味える、ちょっとピリッと刺激的な豚巻の一品です。おかずにもおつまみにもイケますよ!

作り方

  • 1

    人参は、1センチ幅の長さに切り、ラップを巻き、レンジで柔らかくしておく。

    アスパラガスも同様にレンジで柔らかくしておく。
    茄子は取り止めに。

  • 2

    豚は、開いて中央に、わさびを指でなぞっていく。その上から塩コショウ少々ふる。

  • 3

    2に、1を縦長に置いて、巻いていきます。

  • 4

    熱したフライパンに、3を並べてゆきます。(油はひかない)

  • 5

    4の巻き終わりを先に焼き、焦げ目をつけておく。
    そしてひっくり返して、蓋をおき、蒸し焼きにします。

  • 6

    5をお皿に盛り付けます。
    もう一度、わさびをのせていき、出来上がりです。
    ポン酢をかけていただきましょう。

  • 7

    ×をしている茄子は削除です。気にしないでください。

きっかけ

豚モモのしゃぶしゃぶと思ったのですが、アスパラガスがあったので、キャンペーンのきざみわさびを入れて、作りました。

おいしくなるコツ

わさびをしっかりぬりましょう。
肉を焼くとき、豚肉から出てくる脂で焼いています。足りない方は、油を入れてください。

レシピID: 1140015115

公開日:2013.09.09

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.03.08

    ヮォ〜(((o(*゚▽゚*)o)))
    Wワサビが堪らな~ぃ
    旨過ぎて間違って瞬食✧しちゃったよ…汗
    アスパラの特売狙って大量ゲット必至!
    早くいっぱい食べたい☄

    居酒屋さん見たいで 美味しそう〜手が伸びちゃう パクリ(笑)瞬食こちらもしたくなるわ〜(^o^)そうそう特売狙って 冷凍したくなるね〜消費税かね〜レポ感謝♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

Polaris36
Polaris36 2014.03.03 22:18

お気に入りに登録ありがとうございます。

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料理名
ダブルのワサビでいただきましょう
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
普段の料理おつまみ

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