＊みんなで取り合い＊簡単チキン南蛮＊ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 鶏肉の筋を取り、厚みが均等になるように、分厚い所は斜めに切れ目入れる
-
2
肉に分量外の塩コショウを少々ふる。
小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。
フライパンに油大さじ３を熱し、肉を揚げ焼きにする。
-
3
揚げてる間に、◎を小鍋に入れタレを作る。
酢がとんでしまうので沸かしすぎない。
もしくは耐熱ボウルに◎を入れ600w30秒。よく混ぜる（写真
-
4
○を合わせてタルタルソースを作っておく
（子供向けには玉ねぎ抜きでも） -
5
両面揚げ焼きにする。中火。
肉に火が通り、カリッと揚がったらタレにドボン。
-
6
追記
揚げ油が少量なのでフライパンをちょい斜めにして油をスプーンなどで肉にかけながらすると早く火が通る
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- カテゴリ
- チキン南蛮
- 料理名
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