えのき・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ茎の牛肉巻焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ブロッコリーの茎は皮を剥いて食べやし大きさに切って塩ゆでし、えのきは株を落として振り洗いし水気を切って９つに分け、牛肉を巻き塩コショウを振っておきます。
- 2 フライパンにえのきを並べて焼き目が付くまで蒸し焼きし、隙間にブロッコリーと残った牛肉の端を並べ、☆を混ぜて回しかけて蒸し焼きし、汁を絡め照りが出るまで炒めます。
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