小松菜+はんぺんの和風豆腐ドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をボールに入れ、泡だて器でよく混ぜ、かつおだし、しょうゆ、牛乳をいれる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を少々（分量外）をひき、2～3センチ幅に切った小松菜、サイコロ状に切ったはんぺんを塩コショウでいためる。
   いたまったら、マヨネーズ、小麦粉を加える。

3. 3

   2に1を混ぜひと煮立ちさせる。
   少しとろみがでてきたらＯＫ。とろみが弱いようなら小麦粉を少し追加して良く混ぜてください。

4. 4

   ごはんを器にしき、3を盛り、お好みで、ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ、お好みでマヨネースをかけて、トースターで焦げ目つくまで焼く。