塩麹でエリンギとズッキーニの豚ヒレソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレに、塩麹をまぶしておく。
   半日くらい。

2. 2

   ズッキーニとエリンギは、1㎝の薄さに平に切る。
   オリーブオイル小匙1をいれ、焼きます。

3. 3

   ニンニクをスライスして、一緒に焼きます。
   全部火が通るように、平らにして焼き焦げめがつけば、蒸し焼きにします。（3分くらい）
   味が薄ければ塩コショウをして下さい。

4. 4

   最後に、盛り付ける時重ねておいて下さい。
   食べる時は、ナイフとフォークでどうぞ！