油を使いません！マーボー野菜 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは1センチ幅に切り、人参とピーマンは1センチの角切りにする。シリコンスチーマーに入れ、レンジで3分加熱。
- 2 みじん切りにしたニンニクと生姜、水大さじ1をフライパンに入れ、火にかける。
- 3 香りが立ったらひき肉を入れ炒める。肉に火が通ったら、水溶き片栗粉以外の調味料、水を入れる。
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4
沸騰したら野菜を入れ、3分煮込む。
最後に水溶き片栗粉を入れ、中火で混ぜ、とろみが付いたら出来上がり
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- マーボー野菜
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tsukunio2012/10/04 22:09
油を使わないのでヘルシーでいいですね。豆板醤で味付けておいしくいただきました。ごちそうさまでした。
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