秋刀魚の三杯酢（塩分控えめ） レシピ・作り方
材料（3人分）
- 秋刀魚 3尾
- 減塩醤油★ 大さじ2
- 酢★ 大さじ3
- 砂糖もしくはパルスイート★ 大さじ3:大さじ2
- みりん★ 大さじ2
- 鷹の爪 1本
作り方
-
1
こちらが、新鮮な秋刀魚です。
-
2
秋刀魚は洗って、半分にきり、内蔵を取りだして、頭もはね又きれいに洗っておく。
-
3
ボウルに、★を合わせておきます。
-
4
自動調節で焼き、3の液をトレーつけ込む。（約５分くらい焼きます）
出来上がりです。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚の三杯酢
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