ごま油でやわらか☆簡単 鶏むね肉の塩焼き レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
アクセラ姫
放置時間を除けば15分くらいでできます♪ごま油に先に漬け込むことで「調味・やわらか・後で油を熱す手間短縮」の3つの機能性をフル発揮！塩ダレな味わいで楽しめます♪
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏むね肉を一口大サイズに
玉ねぎを1センチ幅のスライスに
カットする。
それをビニール袋に、●と一緒に入れ 揉み込み 2時間程放置。【追記参照】 -
2
放置時間経過後、フライパン熱し袋の中をそのまま投入。
強火で鶏肉が片面少し焦げ目がつくまで焼く。
焦げ目がついたら裏返し、酒を入れる。蓋をして弱火で３～５分蒸し焼きにする。 -
3
鶏肉が少し小さくなったら 火を止め 皿に盛り、刻みネギをかけたら出来上がり～♪
お好きなお野菜と一緒にどうぞ(´∀｀*) -
4
【手順（1）に関する追記】
やわらかUPのために
揉み込んだ後、綿棒などでお肉を叩くのもオススメです♪
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関連情報
- 料理名
- 鶏肉の塩焼き
アクセラ姫
趣味が懸賞・モニターなため、
主なMYレシピは 当選した商品を利用したレシピ展開です。
簡単！即席！ズボラ系が多いです(ﾉ∀`)
ブログ記事では 当選品詳細を日々更新中♪
ＭＹブログ「アクセラ姫のとにかく毎日ハプニング」
http://plaza.rakuten.co.jp/axela5555555555/
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gusuka_pico2014/05/15 21:42
濃い味好きの旦那さんには仕上げに醤油をたしました。
残念ながらパサパサ感はとれませんでしたが、ごま油がきいて美味しかったです。
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