たけのこと野菜のおかか煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
たけのこは食べやすい大きさに切る。
人参、しいたけ、揚げも一口大にカットする。
時間の余裕があれば揚げは湯通しし、油抜きをすると良い。 - 2 鍋に、だし汁、しょうゆ、砂糖、めんつゆ、①のたけのこを加え、火にかける。
- 3 沸騰したら、人参、しいたけ、揚げを加え、鰹節を投入。
- 4 そのまま弱火~中火で煮込み、全体に火が通れば完成!
関連情報
- 料理名
- たけのこと野菜のおかか煮
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