簡単美味！もやしと水菜の肉そぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
もやしは熱湯で下茹でしザルにとります。
水菜は洗って食べやすくカットします。 - 2 耐熱皿に牛豚合挽き肉、刻んだ生姜、酒、しょうゆを加えて混ぜ、ラップして２分レンチンしてほぐします。全体に加熱されるまで１～２回繰り返します。
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3
小鍋に油、２の肉そぼろ、コチュジャンを入れて炒め、水、コンソメ、もやし、水菜を加えて煮ます。
野菜がしんなりしたら水溶き片栗粉を入れてトロミをつけて、やさしく煮て出来上がりです。
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- 料理名
- もやしと水菜の肉そぼろあんかけ
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水菜やもやしの野菜のサラダにかけても美味しいです。