ほたての丸ごと炒め レシピ・作り方

ほたての丸ごと炒め
  • 5分以内
  • 300円前後
kura-rirakkuma
kura-rirakkuma
ごはんのおかずにも、おつまみにもなります。

材料(1人分)

  • ほたて 4個
  • お酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 ホタテをフライパンに入れたらお酒で炒める。みりんと醤油と塩コショウで味付けをする。
  2. 2 焼き目がついたらお皿に盛って完成です。

きっかけ

ご飯のおかずになるほたて料理を考えました。

おいしくなるコツ

お酒で臭みが飛ぶので、少しの醤油の味付けでホタテの風味ものこって食べることができます。

  • レシピID:1140006911
  • 公開日:2012/04/29
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カテゴリ
ホタテ
料理名
ほたて炒め
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