なすと人参の挽肉炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
茄子は縦半分に切ったのち、薄切りにスライスし、水につけておく。
人参は短冊切りに、しょうがはみじん切りにする。 - 2 フライパンに少量のひき肉としょうがを炒め、香りがたってきたら、残りのひき肉を全て加える。
- 3 ひき肉の色が変わってきたら、①の茄子、人参を加え、途中蓋をしたりしながら更に炒める。
- 4 しんなりしてきたところで、●の調味料を全て加え、煮るように炒める。
- 5 味が染みれば完成！！
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすと人参の挽肉炒め煮
ぴぐ
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コークさん2014/09/02 20:08
この食材だといつもマーボ茄子なので今回はこちらのレシピを参考にしました。ご飯がすすむ味付けで美味しかったです。素敵なレシピをありがとうございました。
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