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里芋のしょうが味噌煮レシピ・作り方

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約15分
300円前後

しょうが風味でほっこり美味しい里芋の煮物です。

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

里芋: ５個

人参: ３分の１～

豚肉: １５０ｇ

しめじ: 半分

●味噌: 大さじ２

●みりん: 大さじ２

●砂糖: 大さじ２

●酒: ５０ｃｃ

●だし汁: １カップ

しょうが: ２かけ

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作り方

1

里芋は皮を剥き、人参は一口大に切っておく。
しょうがは千切りにする。
2

鍋にだし汁を沸かし、沸騰したら、味噌以外の●の調味料と具材全てを加え、煮込む。
3

里芋がある程度柔らかくなったら、味噌を溶かし入れ、とろっとするまで更に煮込む。
4

完成！！
煮込み時間は約１０分です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうがはたっぷりがおすすめです。

きっかけ

我が家の定番です。

公開日：2011/12/22

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関連情報

カテゴリ: 里芋

料理名: 里芋のしょうが味噌煮

このレシピを作ったユーザ

ぴぐ料理は得意ではありませんが、好きです。みなさんのレシピ見て日々勉強中・・・つくレポメインですが、おすすめの料理はメモ代わりにアップしているので暇があれば覗いてみて下さい。時間のないときはスタンプでレポート承認しています★ よろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/05/18 11:18

里芋がほくほく＆豚肉プラスで美味しさ倍増★ これ、ご飯がすすみますね～

ココアケア

ココアケアさん、レポ有難うございます＾＾ｖいんげんの緑が鮮やかで盛り付けもキレイな仕上がりですねぇ～＞∀＜♪粘りと甘味が良いのか、うちでもこの煮物は人気です★

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