スルッと簡単、茹で剥き里芋の皮 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 里芋 1kg
- 水 2L
作り方
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1
大鍋に里芋を皮ごと入れて、水を２L入れます。
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2
強火で加熱し、沸騰したら６~8分ほど里芋を茹でて火を止めます。
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3
鍋の熱湯を捨てたら、水を入れて里芋を冷やします。
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4
里芋が冷えたら、指先で里芋の皮をずらす感じで動かすと、里芋の皮が簡単に剥けます。感覚的にはスルッとヌルッと里芋の皮が剥けます。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- スルッと簡単、茹で剥き里芋の皮
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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採用して頂き嬉しく思います。ありがとうございます。
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「里芋は皮ごと茹でるのが一番早いよ」と妻。
試しにやったのですが本当でした(*^0^*)