いきなりパン粉の かぼちゃコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぼちゃはタネを取り除き、一口大に切り、お皿に並べ、ラップをし、レンジで10分弱チンする。
柔らかくなっていたら、ボールに入れ、マッシャー等でつぶす。多少かたまりが残ってもｏｋ。 - 2 玉ねぎはみじん切りにし、ミンチと共にﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒める。塩コショウ少々する。
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3
2を1の中に入れ、ﾊﾞﾀｰを加え、よく混ぜる。
塩コショウで味付けする。
少しべちゃっとするようなら、片栗粉を加え、もったり、お団子状位にする。 - 4 お皿や、バットにパン粉を多めに入れ、3のコロッケ種をスプーンですくい、パン粉の上に置き、手でパン粉を押しつけながら、コロッケの形に整える。
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5
強火の揚げ油で、短時間で、衣をカリッと揚げる。
コロッケの中身はもう食べれる状態なので、パン粉のみ上がればｏｋ。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃコロッケ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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