ハズレなし!!豚バラ・茄子・タマネギの甘辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
長ねぎ・にんにく・しょうがを、
それぞれ粗みじん切りにする。
-
2
★の調味料を、
混ぜ合わせておく。 -
3
■豚バラ肉は、
食べやすい大きさ切って、
塩こしょう（分量外）をふる。
■たまねぎは、薄切りにする。
■なすは、一口大に切る。
-
4
フライパンに、
ごま油と[１]を入れ、
弱～中火で炒めて香りを出す。 -
5
[４]に、豚肉・なす・たまねぎを
入れて炒め、
なすに豚肉の脂を吸わせる。 -
6
肉の色が変わったら、
混ぜ合わせた★を入れて混ぜ、
ひと煮立ちさせたら完成。
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